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温州市菜篮子产品市场运行监测动态月表2016年第40期(12月)
时间: 2017-01-10 字号: [ ] 浏览次数:    作者: 金婷婷

12月份毛猪加权平均批发价为18.04元/公斤,环比上涨3.34%,同比上涨3.07%。12月份市场交易量48886头,环比增长13.88%,同比减少12.50%。

本月猪价环比小幅上调,交易量环比增长明显。随着“两节”消费增加,猪价平稳未大幅上涨主要是由于生猪供应量得到保证: 一是猪肉进口量增加。二是生猪屠宰量增加。三是养殖户出栏量平稳增加。

12月份猪肉加权平均批发价22.19元/公斤,环比上涨4.76%,同比上涨1.88%;平均零售价30.44元/公斤,环比上涨4.18%,同比上涨4.18%;市场交易量为47016头,环比增长13.12%,同比减少9.87%。

12月份猪肉消费有所提升,但涨价动力不足,批零价仅小幅上涨。本月恰逢腊肉制作及“两节”消费增加的猪肉消费旺季,但因今年春节来得比往年早,压栏不明显,毛猪出栏稳定,加上进口猪肉的持续到港,猪肉供应尚可,价格较为稳定,交易量增长明显。

12月份鸭蛋平均批发价为11.60元/公斤,环比下降4.31%,同比上涨4.57%;平均零售价为14.50元/公斤,环比及同比价格均持平。12月份鸭蛋批发价格环比小幅下调,零售价环比更是持平。目前鸭蛋市场供需平衡。此外,鸭蛋市场没有重大利空利多消息,整体稳定。

    12月份鸡蛋平均批发价为7.63元/公斤,环比下降3.93%,同比下降7.82%;平均零售价为10.50元/公斤,环比价格持平,同比上涨1.62%。目前鸡蛋市场供需平衡,且市场没有重大利空利多消息,整体稳定。

    12月份蔬菜平均批发价为2.26元/公斤,环比下降23.93%,同比下降2.36%;平均零售价为7.44元/公斤,环比上涨3.76%,同比下降3.63%;市场交易总量为11126.80万公斤,环比减少8.03%,同比增长8.83%。

进入12月份,大部分本地蔬菜全面上市,加上外地蔬菜的冲击,农批市场蔬菜供应量日益增多,品种齐全,大量集中上市影响供需平衡,导致价格明显回落,这是很多年以来未出现的反常现象。尤其是我市大宗种植的花椰菜正遭遇严重滞销。根据瑞安(面积5万多亩)、苍南(近3万亩)、龙湾海滨、乐清清江等产区反映,12月以来,花椰菜的收购价从3~4元/斤骤跌至0.1~0.4元/斤,而其生产成本低的接近0.5元/斤,高的要0.6~0.7元/斤,因此很多农户已经干脆弃管、拒采。其原因一是因前几年花椰菜种植效益偏高,2016年种植面积猛增,其中瑞安增了一万多亩,苍南多了数千亩,清江等地增加一倍;二是近年来福建、上海、江苏、山东等地都改种松花型花椰菜且面积不断扩大;三是自12月份进入大雪和冬至节气以来,虽然受短暂几天寒潮影响,但降温幅度不大,很快气温又回升,且比往年同期气温略高些,加上时晴时雨,很适合本地各种蔬菜生长,导致90天、95天、105天等不同生长期的花椰菜集中采收上市。

    12月份水产品平均批发价为96.71元/公斤,环比上涨30.79%,同比上涨18.85%;市场交易总量为953.61万公斤,环比减少15.27%,同比增长255.16%。
    目前正值深冬,部分水产品上市量有限,供应减少。因12月份包含的“两节”消费提振,加上现在又是临近春节,且天气晴好,不少家庭腌制鱼干,终端需求量增加。水产市场上水产品价格整体都比较乐观,价格涨幅更是达到三成之多。

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