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温州市菜篮子产品市场运行监测动态旬表2016年第13期
时间: 2016-05-10 字号: [ ] 浏览次数:
四月中旬毛猪平均批发价为20.56元/公斤,环比上涨0.78%,同比上涨43.78%;本旬市场交易量为12776头,环比增长1.32%。本旬毛猪批发价格继续又创新高,但环比稳中略涨,交易量较上旬也稍有增加。随着气温升高,终端猪肉消费将趋于清淡,但市场生猪猪源紧张局面依然难解,各地收猪难是普遍现象,生猪屠宰厂家开工率低,为保证日常正常生产只能随市提价。但由于猪价再次突破高位,上涨空间压缩,涨幅受限,但猪价整体仍然是上扬的态势。

��四月中旬猪肉平均批发价25.69元/公斤,环比上涨0.71%,同比上涨44.65%;本旬市场交易量为12358头,环比下降1.44 %。本旬平均零售价为32.50元/公斤,环比上涨1.56%,同比上涨33.58%。本旬猪肉市场批零价继续上涨,由于生猪供应偏紧,猪肉的上涨趋势难有实质改变。相对于猪肉的价格不断上涨,牛羊鸡等肉品价格在下降,替代作用显现,加上其它菜篮子产品的价格的下降也制约了高猪价下的需求,使本旬猪肉市场交易量减少。

��四月中旬鸡蛋平均批发价为7.20元/公斤,环比价格持平,同比下降8.86%;本旬平均零售价为10.00元/公斤,环比价格持平,同比价格持平。本旬鸡蛋批零价格与上旬相比一样。目前市场无重大消息,总体来看,供需较为平衡,鸡蛋行情稳定。

��四月中旬鸭蛋平均批发价为9.40元/公斤,环比价格持平,同比下降8.86%;本旬平均零售价为11.50元/公斤,环比价格持平,同比下降20.69%。本旬鸭蛋批发价与上旬相比一样,由于气温回暖,鸭蛋供需平衡,价格平稳。

��四月中旬蔬菜平均批发价为3.32元/公斤,环比下降2.64%,同比上涨11.41%。平均零售价为7.68元/公斤,环比下降13.32%,同比高8.63%。交易总量3000.9万公斤,环比增长5.16%。

    本旬批零价格与上旬相比,特别是零售价,回落明显,成交量增加。随着气温升高,鲜菜大量上市以及我市大棚蔬菜进入市场,市场供应量增大,价格下降较为明显。除了蒜、姜、葱等个别品种只是有所调整外,我市大部分品种蔬菜价格恢复正常。

��四月中旬水产品平均批发价为108.14/公斤,环比下降10.79%,同比上涨60.33%。本旬市场交易总量为34.53万公斤,环比增长1.71%。从本旬环比数据看,水产品价格有所下降,主要是水产品货源比上旬稍有充足,现市场主要是以活鲜、冰鲜、冰冻供应为主。而需求较为稳定,交易量微幅增加。
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